Дерево с давних времён использовали для изготовления посуды. Но сегодня проблематично найти деревянную посуду на обычной кухне. Исключение составляют различные лопатки, ложки для помешивания пищи в процессе её приготовления да разделочные доски. Последние, впрочем, постепенно вытесняются “конкурентами” из других материалов.

На Руси делали посуду из древесин лиственной породы, и изделия из дерева делились на резаные, долбленые, точёные. Ассортимент посуды из дерева тоже был разнообразен: стаканы, чашки, тарелки, вёдра, бочки.

Однако напрасно деревянная посуда стала менее актуальна, ведь она незаменима для хранения продуктов, экологична и абсолютно безопасна для здоровья человека.

Посуда из дерева не хрупкая. По крайней мере, она крепче керамической или стеклянной. При правильном применении она долговечна и доступна по цене.

Посуда из дерева замечательно смотрится в сервировке, но главное - не переборщить, ведь она хороша только как элемент сервировки и поэтому должна сочетаться с другой посудой.

Конечно, без минусов не обойтись. К примеру, при длительном применении деревянная посуда может потемнеть из-за того, что она не окрашена. Но красить и обрабатывать её морилкой и нитролаками не рекомендуется, если она предназначена для повседневного использования. Однако восстанавливается первоначальный цвет дерева достаточно просто, нужно протереть посуду перекисью водорода. Только затем не забудьте ополоснуть посуду из дерева под тёплой проточной водой.

Конечно, моется деревянная посуда не очень просто, но и сложным данный процесс тоже нельзя назвать. Достаточно взять мягкую губку или щётку, нанести моющее средство и тщательно вымыть в воде. После мытья посуда из дерева должна быть тщательно вытерта.

Если от нее слышен запах плесени, что иногда случается, добавьте в тёплую воду уксус и затем промойте полученным раствором. Таким образом, вы быстро решите проблему.

Несомненно, когда речь заходит о деревянной посуде, не стоит забывать и о декоративной. Её не желательно применять для приготовления пищи и хранения продуктов. Такой посудой можно только любоваться! Как великолепна хохломская деревянная посуда, традиция городецкой росписи по дереву...

Но можно отметить неоспоримый факт: без деревянной посуды в хозяйстве точно не обойтись! Хотя, к огромному сожалению, на современных кухнях она далеко уже не на первом месте.